Il suo nome in codice è: Orlandone – Delizia dei Borbone.
Si tratta dello squisito “ordigno” con cui un pasticciere di origine napoletana che vive nella “fidelissima” Gaeta da più di trentacinque anni sta attentando al primato lombardo.
Si chiama Carmine De Falco, è nato a Napoli ma abita da oltre trentacinque anni a Gaeta, la fidelissima città dei Borbone dove esercita la professione del pasticciere. L’uomo di cui vi sto parlando è il più accreditato nemico proprio del “Panetùn” , un vero e proprio Bin Laden della glassa, per marchi come Motta ed Alemagna, avendo realizzato nella sua bottega in via Rimini la risposta più duosiciliana possibile al tipico, secco ed “annozzatore” panettone de Milàn: “Orlandone – La delizia dei Borbone”.
Si tratta di un dolce che, seppure simile al suo cugino milanese, ha un impasto diverso, più morbido, più basso ed arricchito da gocce di cioccolato e frutta secca.
Naturalmente altre info, piu’ specifiche, e/o ordinazioni potete inoltrarle a:
Carmine De Falco
Via Rimini 13-15, Gaeta, LT, 04024
info@orlandone.com +39.0771740165
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